2008年08月20日

耳の下

せっけんを、両手のひらの上でクルクルと、ひっくり返すように、10?15回くらい転がします。手のひら同士を合わせて、数回円を描くようにし、利き手でない方の手のひらに泡を集めます。その手のひらを、くぼませて器のようにし、少しずつ、水またはぬるま湯を加えながら、卵を溶くように泡立てていきます。泡が、こんもりとしてきたら、その泡で、顔を包みこむようにして洗います。
あぶらっぽい肌の人は、少し あたたかめのぬるま湯で、乾燥しやすい人は、水または冷めた感じのぬるま湯で洗い流すと効果的です。
すすぎは、十分ていねいにしてください。せっけん分が残っていると、肌あれの原因になってしまうことがあります。すすぎ残しの多い、生え際、こめかみ、小鼻の脇、耳の前、耳の下からあごにかけては、最後にもう一度、数回ずつチェックしながら、すすいでください。
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2008年08月11日

一刻の長さは

明け六ッ(日の出)、暮れ六ッ(日没)が基準。

それぞれを6等分したのが一刻。
したがって、季節によって一刻の長さは異なる。(不定時法)

一刻≒2時間
半刻(はんとき) ≒1時間
四半刻(小半刻)≒30分
30分以下の表現はありませんでした。

数の場合(時刻を言う)
夜九つは 24:00
夜九つ半は 1:00

干支の場合(時間を言う)
子の刻は午後11時?午前1時
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2008年08月05日

ケース

民族的に見てみますと、笄をさすことは大人の女性であるとされていました。
 元来、先方の尖っている笄はかゆい時に髪を掻く「髪掻(かみかき)」からきているという説があります。
 主な挿し方については2種類あり水平に挿し髪をまきつけ、乱れた髪を整える道具として利用されたケースと江戸時代以降、装飾的に利用されたケースがあげられます。材料も竹、鯨のひげ、鼈甲を使いそれに蒔絵(まきえ)を施し、芸術的価値の高いものになっていきました。
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2008年07月30日

見える

地肌も、体の他の部分の皮ふと、しくみは同じ。表皮の一番下の基底層では、たえず新しい細胞がつくられています。この細胞は形を変えながら徐々に表面に押し上げられ、約2週間で角質細胞となります。さらに約2週間たつと、角片(目に見えないアカ)となって自然にはがれていきます。つまり、約4週間、28日周期で、地肌は新しく生まれ変わっているわけです。
 角質層からはがれ落ちた角片が目に見える大きさになった状態が、いわゆるフケと呼ばれるものです。
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2008年07月22日

減塩


塩は大別して、精製された高純度のものと、天然塩(自然塩)と呼ばれるものがあります。日本の天然塩は主に、海水を自然乾燥や平釜で煮詰め、濃縮を重ねて作る昔ながらの製法のもので、粒子がバラバラだったり、しっとりとしてたりします。精製塩は、原塩(主に輸入塩)を溶解し精製したもので、塩化ナトリウムが99.5%以上の高純度のもの、また海水からイオン交換膜透析法で塩の成分を濃縮する、塩化ナトリウム99%以上のもの(食塩)があり、これらはサラサラなのが特徴です。精製塩は雑味がなく塩辛く感じるのに対し、天然塩の多くは塩味の中にほんのり甘味も感じられまろやかです。これは塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウムなどのミネラル分を含むため。ちなみに塩化カリウムは減塩醤油などにも使われています。ただ単に減塩といっても塩を控えるだけではなく、塩の成分に着目して選ぶのもいいのではないでしょうか。

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2008年07月10日

豊聡耳

豊聡耳

厩戸皇子がある時、人々の請願を聞く機会があった。我先にと口を開いた請願者の数は10人にも上ったが、皇子は全ての人が発した言葉を漏らさず理解し、的確な答えを返したという。この故事に因み これ以降、皇子は豊聡耳(とよさとみみ)とも呼ばれるようになった。しかし実際には、10人が太子に順番に相談し、そして10人全ての話を聞いた後それぞれに的確な助言を残した、つまり記憶力が優れていた、という説が有力である。

一方、「豊かな耳を持つ」=「人の話を聞き分けて理解することに優れている」=「頭がよい」という意味で豊聡耳という名が付けられてから、上記のエピソードが後付けされたとする説もある。

なお一説には、豊臣秀吉の本姓である「豊臣」(とよとみ)はこの「豊聡耳」からつけられたと言われる。


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2008年07月06日

汗の水分

梅雨の季節、室内で洗濯物を干す機会が増えますよね。でも、気になるのは生乾きのなどのニオイ。洗濯してきれいにしたはずの衣類やタオルにいやなニオイがついてしまい、がっかりしてしまった方も多いと思います。

生乾きなどのニオイの原因は、殺菌なのです。この殺菌の繁殖を抑えるにはどうしたらいいのか。それは、抗菌成分の入った柔軟剤を使えばいいんですよ。衣類に抗菌ベールを作って、雑菌の繁殖を抑えてくれます。

また、着用中の汗のニオイは、汗の水分などで殺菌が繁殖する事が主な原因です。
柔軟剤は繊維に残るので、抗菌効果が持続し、着用中のニオイを抑える効果があります。

O-157による食中毒が問題になってから、除菌・抗菌への関心が高まっているのが現状です。特に菌の繁殖しやすいこの時期は、衣類の清潔に気を使いたいですね。

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2008年06月29日

例外

たまごの殻が褐色をした赤玉と呼ばれるたまごがありますが、白いたまごとの違いは、実は鶏の種類の差によるものです。一般的に、羽の色が褐色の鶏が赤玉を産み、羽の色が白い鶏が白玉を産みます。
 但し、これには例外もあり、実際には鶏種(ニワトリの種類)により卵の殻の色が決まります。一般に赤玉のほうが値段も高いようですが、栄養的な差はありません。殻の色にしろ、黄身の色にしろ、色の差は栄養の差とは無関係です。
 値段の違いについては、一般的に赤玉を生む鶏の方が体が大きく、エサを食べる量が多いうえに、産卵量が少ないということから生産率の違いによるもののほか、希少性・嗜好性が影響しています。


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2008年06月18日

粉質


この雪化粧カボチャは冬、市場から国産のかぼちゃがなくなる頃に出荷できるので重宝されている品種で、“まさかり南瓜”を親に持つとも言われています。皮が固く肉厚、粉質が非常に高いでんぷん質が多いでホクホク感がある。
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2008年06月12日

刺激

ローズマリーのエッセンシャルオイル(精油)は、クールで清涼感のある染み透るような香りが特徴です。お料理などでハーブを使われる方も多いので香りはイメージしやすいと思います。植物種は異なりますが、フトモモ科のユーカリにも良く似た香りです。アロマテラピーにおいては、ラベンダー、ティートゥリーに次いで頻繁に使われるエッセンシャルオイル(精油)の1つです。

ローズマリーのスーっとした刺激のある香りには、意識をはっきりさせる優れた作用があるため、勉強部屋や仕事場の香りとして最もお勧めできるエッセンシャルオイル(精油)の1つです。脳内の大脳辺縁系には、海馬という記憶を司る組織がありますが、ローズマリーの香りは、この組織に働きかけて記憶力や集中力を高める効果があるとの実験結果があります。受験生の方や、少し無理をしてでも集中して仕事を片付けたいときに、とても強い味方になってくれます。アロマランプで香らせたり、ティッシュやハンカチに1、2滴落として芳香浴してください。眠気を催してしまう時にも、ローズマリーの香りは助けになってくれます。
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